De Belangrijkste Vitamines Voor Elke Leeftijd

Inhoudsopgave:

Video: De Belangrijkste Vitamines Voor Elke Leeftijd

Video: De Belangrijkste Vitamines Voor Elke Leeftijd
Video: Alles over vitamines voor kinderen: voordelen, advies & tekort - Vaud, Zwitserse deskundigheid 2024, Maart
De Belangrijkste Vitamines Voor Elke Leeftijd
De Belangrijkste Vitamines Voor Elke Leeftijd
Anonim

Vitaminen zijn een brede klasse van biologische moleculen die qua chemie weinig overeenkomsten vertonen, maar door hun strikte behoefte aan vitale systemen voor een normaal metabolisme verenigd zijn. Omdat vitamines nodig zijn voor het goed functioneren van je lichaam, is het niet mogelijk om ze in "belang" te rangschikken - ze zijn allemaal even belangrijk.

Het belang van vitamines

Vitaminen worden vaak gedefinieerd als 'essentieel' of 'essentieel voor de voeding'. Essentiële voedingsstoffen worden gedefinieerd als die welke niet in een organisme kunnen worden geproduceerd en via de voeding moeten worden verkregen. Dus als er niet voldoende vitamines worden geconsumeerd, hebben de stofwisselingsprocessen van het lichaam geen toegang tot deze cruciale moleculen.

De meeste vitamines in menselijke voeding zijn eigenlijk nodig om ziekten te voorkomen die worden veroorzaakt door hun voedingstekorten. Scheurbuik, beriberi en pellagra zijn drie ziekten die worden veroorzaakt door vitaminetekorten die uiteindelijk hebben geleid tot de ontdekking van respectievelijk vitamine C, B1, B3.

Essentiële vitamines in het ene organisme zijn niet noodzakelijk essentieel in een ander organisme. Vitamine K is bijvoorbeeld een essentiële voedingsstof bij mensen voor de bloedstolling en botgroei, maar is essentieel in planten - ze kunnen vitamine K synthetiseren, wat ze nodig hebben voor fotosynthese.

Basis menselijke vitamines

Essentiële vitamines bij de mens zijn vitamine B-complex en vitamine A, C, E en K. De complexe vitamines omvatten thiamine, riboflavine, niacine/niacinamide, pantotheenzuur, pyridoxine en zijn derivaten, biotine, foliumzuur, choline en cobalamine.

Geluk
Geluk

In het complex dienen vitamines als noodzakelijke co-factoren voor metabole reacties die aminozuren, vetten en koolhydraten synthetiseren en afbreken, cellulaire energie genereren, verantwoordelijk zijn voor het bouwen van celmembranen, neurotransmitters en hormonen produceren en het lichaam ontgiften van potentieel schadelijke chemicaliën.

Vitamine A in de vorm van retinol wordt gebruikt als cofactor voor rodopsine, een belangrijk lichtgevoelig eiwit in het gezichtsvermogen, vitamine A wordt ook gebruikt om de expressie van bepaalde genen te regelen en kan fungeren als een in vet oplosbare antioxidant.

Vitamine C en vitamine E zijn essentieel. Het zijn antioxidanten, vitamine C voorkomt oxidatieve schade aan waterdelen van cellen en vitamine E voorkomt de oxidatie van vetten. Vitamine D is niet essentieel voor de menselijke stofwisseling. Het lichaam kan zijn eigen vitamine D maken door de werking van UV-licht op de huid en wordt daarom opgeslagen in de huidcellen. Het is echter wel belangrijk voor de opname en balans van mineralen zoals calcium en de goede werking van de nieren en het cardiovasculaire systeem.

Zoals je kunt zien, hebben zoveel stofwisselingsreacties in je lichaam voldoende essentiële vitamines nodig, dus het is belangrijk om er elke dag genoeg van binnen te krijgen.

Aanbevolen: